La carte et les menus

Dans les choix du jour

Entrée+ Plat+ Dessert 14,90 €
Entrée+ Plat ou Plat+ Dessert 12,90 €
Plat du jour 10,50 €
Entrée du jour 4,00 €/ Dessert du jour 4,50 €

Menu spécial Noël

Le menu Noël 2018 est dévoilé. Il sera servi le midi du 18 au 21 decembre. Les réservations sont ouvertes. Lors de la résa en ligne, vous pouvez préciser viande ou poisson si votre choix est déjà fait (Message au restaurateur). Notez que le vendredi 21 décembre est bientôt complet.

Dîner du réveillon

Le menu de la St Sylvestre sera servi, sans trop de surprise, le lundi 31 décembre ! Le restaurant Villa Modena sera donc exceptionnellement ouvert un lundi soir pour fêter l'occasion en votre compagnie. Nous vous invitons à découvrir le menu et à réserver dès que possible.

La Carte

Entrées

Assiette de charcuterie
Carpaccio de saumon mariné aux agrumes
Foie gras mi-cuit

prix indicatif pour chaque élément: 10,00 à 13,50 euros

Poissons

Brochette de St Jacques,
Risotto PancettaRisotto aux fruits de mer & Pancetta grillée
Poisson du marché à l’ardoise (selon arrivage)

prix indicatif pour chaque élément: 15,90 à 19,50 euros (sauf poisson du marché)

Viandes (origine France)

L’Entrecôte race à viande (env. 300 gr)
Andouillette artisanale à la ficelle
Tartare de bœuf charolais coupé au couteau – cru ou mi-cuit

prix indicatif pour chaque élément: 14,90 à 21 euros

Garniture au choix

Nous privilégions la garniture du moment (produits frais).
Par défaut, les Frites maison seront proposées pour les viandes.

Garniture supplémentaire 3,50 € / Supplément sauce 2 €

Salade repas

Salade Nordique - Saumon fumé, suprême orange et pamplemouse, endive, tomate
Salade du Sud-Ouest - Magret de canard fumé, pruneaux, jambon cru, endive, orange et pamplemousse
Salade Modena - Poulet émincé, artichaut confit, mozzarella, parmesan, salade, tomate en 3 façons
Salade Paysanne - Toasts de chèvre, œuf dur, lardons, oignons, salade, tomate, champignons

prix indicatif pour chaque élément: 13,50 à 14,50 euros

Burgers maisons

Burger AuthentiqueBurger L'Authentique - Viande hachée, tomate, cheddar, pancetta, oignons, sauce béarnaise
Burger Le Seguin - Viande hachée, tomate, chèvre, pancetta, oignons, pesto
Burger Le Sud-Ouest (supplément 1 €) - Viande hachée, tomate, confit d’oignons, foie gras
Burger Le Villa Modena - Pain à pizza Jambon de Pays, chèvre, tomate, huile d’olive, pesto
Burger Le Pescatore - Pain à pizza saumon fumé, chèvre, tomate, huile d’olive, pesto
servi avec Frites maison, salade.

prix indicatif pour chaque élément: 15,50 euros
Garniture supplémentaire 3,50 € - supplément sauce 1,00 €

 
Menu enfant (jusqu’à 10 ans) 8,90 €

Boissons : Jus de fruits (orange, pomme, ananas), limonade, diabolo ou coca
Plat : pizza regina, pâtes bolognese, jambon, steak haché ou burger/frites
Dessert : glace 1 boule & smarties ou salade de fruits